O Nurap, partindo da realização do sonho de promover a capacitação na área de alimentos e serviços criou o Espaço Gastronômico, que é mais que um espaço de eventos, é um lugar que promove as pessoas no desenvolvimento social, educacional, cultural e possibilita a integração ao mundo do trabalho. 


Iniciou seus serviços com foco em encantar o cliente, que busca a personalização para seus eventos, disponibilizando uma estrutura adaptada ao formato desejado, fornecendo infraestrutura moderna e alta gastronomia. Todos os serviços serão em prol do Núcleo de Capacitação Gastronômica.

Padaria

O Espaço conta com uma padaria onde são produzidos pães e doces, preparados de forma artesanal todos os dias, todo o atendimento é realizado pelos aprendizes que fazem parte do projeto de aprendizagem.

Restaurante Buffet

Todos os dias são preparados pratos típicos da culinária brasileira, e os aprendizes fazem o atendimento aos clientes no horário do almoço.

Eventos

O NURAP Espaço Gastronômico possui infraestrutura adaptada ao formato de variados segmentos para facilitar e simplificar a organização e realização de diversos eventos.

Entre em contato pelo email eventos@nurap.org.br ou whatsapp (11) 947195-082
 

Todos os serviços são revertidos em projetos sociais de capacitação profissional e Oficinas de Geração de Renda, em prol do Núcleo de Capacitação Gastronômica.

 

O que é o Núcleo de Capacitação Gastronômica?

É um projeto que visa o atendimento amplo na promoção humana, na garantia de direito, no empoderamento social, no empreendedorismo e na empregabilidade. Realizando a capacitação teórica e prática em Alimentos e Serviços, através de oficinas de geração de renda e cursos específicos. As capacitações abordarão técnicas em gastronomia, panificação, confeitaria, atendimento dos serviços, técnicas de higiene e saúde, estocagem e armazenamento de alimentos e conhecimentos para produção de eventos. Além de afirmações sobre cidadania, ética e outras práticas relacionadas.